S2EP25｜貿易規範飼養分級-閒聊伊比利豬相關經驗與知識

🎉這一次非常榮幸地邀請到

｜拿曼大 Lamata 公司創始人之一

莊竣翔 先生 (阿莊)

來與我們閒聊有關於伊比利火腿與豬豬的相關經驗談！

🤔 伊比利火腿除了黑白紅綠標，還有專有標章！？
🤔 西班牙很重視伊比利豬火腿工藝！還有組織規範！
🤔 在伊比利豬與火腿的製造販售路上各種經驗都分享！
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🌟今天我們將告訴大家
1.  伊比利豬的工法工藝與制度
2.  討論跟一般白豬的飼養差異
3.  伊比利豬生產到販售的心路或困難

補充資料:

• 一個地段決定價錢的故事
• 伊比利火腿的等級