雞蛋｜163. 雞蛋的評價指標 (下)
雞蛋學問
#雞蛋, #蛋重, #強度, #蛋殼, #產銷資訊, #牛頓, #母雞, #週齡, #外包裝
雞蛋在上架販賣之前經過長途的運輸，所以雞蛋能否被安穩的送達目的地就跟蛋重、蛋殼強度相關，牧場端可以針對這部分數據進行育種選拔、更新管理。而部分盒裝雞蛋上，標示是否清楚、有無提供更多的資訊，則是消費者能夠用來評價雞蛋的額外指標。
參考資料：《雞蛋的信號》
小補充：
圖片中的 「牛頓 (N)」 表示約莫 102 公克*的物體於地表所受到的地球引力。市面上蛋殼測試儀與資料常見的蛋殼強度單位則有kg/cm^2、pa。 各位如有需要可以換算使用！
*102 公克 = 1/9.81 kg，約為一個小蘋果的質量，或兩個雞蛋的質量。
為持續高品質內容，請贊助我們
雞蛋｜163. 雞蛋的評價指標 (下)
雞蛋學問
#雞蛋, #蛋重, #強度, #蛋殼, #產銷資訊, #牛頓, #母雞, #週齡, #外包裝
雞蛋在上架販賣之前經過長途的運輸，所以雞蛋能否被安穩的送達目的地就跟蛋重、蛋殼強度相關，牧場端可以針對這部分數據進行育種選拔、更新管理。而部分盒裝雞蛋上，標示是否清楚、有無提供更多的資訊，則是消費者能夠用來評價雞蛋的額外指標。
參考資料：《雞蛋的信號》
小補充：
圖片中的 「牛頓 (N)」 表示約莫 102 公克*的物體於地表所受到的地球引力。市面上蛋殼測試儀與資料常見的蛋殼強度單位則有kg/cm^2、pa。 各位如有需要可以換算使用！
*102 公克 = 1/9.81 kg，約為一個小蘋果的質量，或兩個雞蛋的質量。
為持續高品質內容，請贊助我們
