雞隻｜130. 聊聊理想蛋白
飼料營養
#雞隻, #離胺酸, #甲硫胺酸, #第一限制胺基酸, #第二限制胺基酸, #營養
必需胺基酸就像木製水桶一樣，過低的木片(胺基酸)會致使水流失(營養)而無法儲存。雖然家禽的第一限制胺基酸是甲硫胺酸，第二胺基酸才是離胺酸，但傳統上我們仍以離胺酸作為標準，與其他胺基酸做比較。
參考資料：Mitchell et al., 1964
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必需胺基酸就像木製水桶一樣，過低的木片(胺基酸)會致使水流失(營養)而無法儲存。雖然家禽的第一限制胺基酸是甲硫胺酸，第二胺基酸才是離胺酸，但傳統上我們仍以離胺酸作為標準，與其他胺基酸做比較。
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