雞隻｜3. 胺基酸拮抗作用
飼料營養
#雞隻, #胺基酸, #必需胺基酸, #拮抗, #化學, #活性, #生長速度, #antagonism
胺基酸之拮抗作用（Antagonism）係由化學構造所關聯胺基酸間發生之現象，經典拮抗組合為離胺酸與精胺酸。家禽飼料中過多的離胺酸會造成腎中精胺酸分解的活性增加，精胺酸降解快速會造成家禽生長速度下降；所以離胺酸添加量增加時，精胺酸亦要增加，以避免上述情形。反之亦然，不過相比之下，精胺酸對離胺酸的拮抗作用比離胺酸對精胺酸要小。
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胺基酸之拮抗作用（Antagonism）係由化學構造所關聯胺基酸間發生之現象，經典拮抗組合為離胺酸與精胺酸。家禽飼料中過多的離胺酸會造成腎中精胺酸分解的活性增加，精胺酸降解快速會造成家禽生長速度下降；所以離胺酸添加量增加時，精胺酸亦要增加，以避免上述情形。反之亦然，不過相比之下，精胺酸對離胺酸的拮抗作用比離胺酸對精胺酸要小。
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